冷蔵庫お掃除DAY。眠っていた合い挽き肉とピーマンで作ったのは、まさかの「三色弁当用そぼろ」。
ただ炒めるだけだと思ったら…油との戦いが待っていた！？
思い立ったが吉日
「三色ご飯が食べたい！」
休日のお昼、ふと頭に浮かんだんです。白いご飯の上に、卵と鮭とお肉がきれいに並んだあの三色。思い出すと無性に食べたくなって。
冷蔵庫を開けると、ちょうど使い切りたい冷凍合い挽き肉300g。それに妻の実家からもらったピーマンと玉ねぎもある。
「よし、これで“肉担当”はパパに任せろ！」
みじん切りマシン、出動
玉ねぎとピーマンは手作業じゃなく、シャカシャカ回すみじん切りマシンで一気に。文明の利器って本当に助かるよね。
ポチップ
ただ、この後のフライパンが大変だった…
油との戦い
合い挽きを炒め始めると、ジュワ〜っと出てくる油。
「え、こんなに出るの！？」とびっくり。なんとかコントロール（笑）
一旦、お肉は皿に移して刻んだ玉ねぎとピーマンを投入。いい具合になったら、お肉を投入。
香りが立ってきたところで、しょうゆ・みりん・酒で味付け。甘辛い香りがキッチンいっぱいに広がって、これだけでもうご飯食べられそう。
完成！三色ご飯
あとはご飯にのせて、卵と鮭と並べれば完成。思った以上に“それっぽい”仕上がりになって、自分でもちょっと感動。
家族のリアクション
ママあんまり食べず。妊婦さんだから食欲にムラがあるのも仕方ない。
1号（息子）「くそ上手い！」と絶賛。ただ言葉づかいは直してほしい（笑）
2号（娘）一口チャレンジしてみて！→ 「ノー」。ピーマンの壁はまだまだ高い。
らふパパの一言
「三色ご飯って簡単そう」と思ってたけど、実際は油との格闘あり、下準備も意外と手間あり。
でも完成してみれば、白ご飯にベストマッチ。僕的には100点！家族の反応もそれぞれだったけど、経験値は確実にアップ。やっちまったけど、結果オーライだね。
うちの三色ご飯は「お肉・鮭・卵」ですが、皆さんのおうちはどんな三色ですか？
ほうれん草やにんじんで彩りを足したり、ツナやちりめんじゃこを入れたり？
ぜひコメントで教えてください！
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